조리 도구 개론 (2)-각종 칼
1. 최근에 조리 도구에 대한 원고를 쓸 일이 있어 계량컵 등 온갖 잡다한 물건들을 찬장에서 꺼내 한데 모아 보았다. 2. 사람들이 페리스코프 쓰는 것을 보았는데 왠지 재미있어 보였다. 그래서 그 둘을 합쳐 조리 도구에 대한 페리스코프를 매주 1회 할 생각이다(공교롭게도 이렇게 말한 이번 주는 연속 마감으로 인한 멘탈 저하로 당장 오늘은 못한다. 아마도 내일?). ‘개론’이라고 말하면...
칼
주방용 칼 고르는 요령+저렴하고 좋은 칼 소개
언젠가 가볍게 썼던 것 같은데, 누군가 말씀해주시기도 했고, 나도 쓰고 있는 칼에 대한 글을 한 번 써 보고 싶어서 다시 정리해 올린다. 주방용 칼 고르기 하루 종일 아이들과 남편 잘 먹일 궁리만 하시는 어머니들이 아니더라도, 음식을 만들다 보면 조금 더 편하게 일을 하기 위해 도구 욕심이 생기게 마련인데, 역시 그 도구 욕심의 으뜸은 칼에 품게 된다....