뚜레쥬르

안녕하세요, 홈페이지 주인장입니다. 오늘만 벌써 두 번째로 트래픽을 리셋했습니다. 블로그-홈페이지 인생 13년에 이런 경우는 또 처음입니다. 많은 분들이 찾아주셨는데 어제 올린 글을 읽어보니 제 소개가 잘 안 되어 있는 것 같아 짤막하게 안내드립니다. 1. 저는 음식평론가로 이 홈페이지에 주로 글을 올리고 음식 관련 책을 쓰거나 옮깁니다. 최근 ‘한식의 품격‘이라는 본격 한식 비평서를 출간하였고 이탈리아 요리 대사전...

마침 동선이 맞아 장충동의 뚜레쥬르 “본점”에 가보았다. 묘한 시각에 할 일이 있어 점심을 안 먹은 오후여서, 허기진 김에 빵을 거의 ‘보따리’에 가깝게 이것저것 사들고 왔다. 어떤 것들은 그럭저럭 먹을만 했고, 생크림 식빵처럼 익지도 않은 정체불명의 밀가루 덩어리라 한 입 먹고 그대로 버린 것들도 있었다. 대략 절반쯤 먹고 나머지 절반쯤은 버렸다(사진을 보고 먹은 빵과 버린 빵을 구별해...