하와이안 피자

글을 쓰다 보니 길어져 두 편으로 나눠 쓴다는 게 가장 큰 동기를 빼먹는 결과를 낳았다. 고든 램지에 대한 단상의 뿌리였던 하와이안 피자 말이다. 올해 초였나, 고든 램지가 하와이안 피자를 증오한다는 이야기를 주워듣고 나는 한참 생각했다. 그전까지는 하와이안 피자에 대해 심각하게 생각해본 적이 없었다. 가끔 먹었고, 조합에 딱히 문제가 있다고 느꼈던 적이 없다. 단맛이 두드러지는 몇몇 과일은...