저속노화 식사법

건강에 살짝 초점을 맞추어 연재를 하는 음식글이 있다. 정희원 선생님의 저서 ‘저속노화 식사법’에 대해 이야기하기 딱 좋은 기회라고 생각해 책을 읽고 리뷰를 써 송고했다. 한참 말이 없어 넘어갔거니 생각하고 있었는데 글이 반려되었다고 연락이 왔다. 한마디로 ‘베스트셀러인데 비판적인 내용이 담겨 좀 부답스럽다’는 반응이었다. 뭐 이런 상황은 늘 벌어질 수 있으므로 큰 고민 없이 바로 대체 원고를 써...