연두

2020년, 마침내 연두에 영업을 당하고야 말았다. 오며가며 마르고 닳도록 보고 들었지만 이미 굴려왔던 감칠맛 원천의 풀을 늘리고 싶지 않아 지나쳤다가, 트위터를 통해 영업을 당했고 결국 찬장의 붙박이로 자리 잡고야 말았다. 써보면 단박에 인기의 이유를 이해할 수 있다. 통상적인 간장에 비해 덜 응축돼 있는데다가 채소의 맛과 향도 갖추고 있으니 무엇보다 한식의 채소 반찬에 잘 어울린다. 다만 나에게는...