목동방앗간

현대백화점 목동점에 갈 때마다 목동방앗간의 떡을 사먹는다. 고전적인 떡들도 괜찮지만 나름 새로운 시도를 한 것을 먹는 재미가 쏠쏠하다. 딸기쨈이나 블루베리 같은 것들이, 특히 빵과 비교해 떡과 어울릴까 싶지만 막상 먹어보면 생각이 바뀐다. 사실 못 만든 빵이 많기 때문에 상대적으로 만족감을 느끼기도 하지만 떡 자체의 밀도가 높지 않기 때문에 절대적으로도 맛있고 재미있다. 떡의 발전을 위한 과제 두...