4차 산업 혁명과 음식 문화의 발전

제목이 거창한데 사실은 별게 아니다. 4차 산업혁명 같은 것을 너도나도 들먹이고 있는 현실에서 과연 음식 문화는 어떤 혜택을 입을 수 있을 것인가? 블록체인 같은 것을 유통에 도입한다 어쩐다는 이야기를 듣는 가운데, 아침에 우연히 본 신문기사를 보고 다시 생각이 났다. 이런 현실에서 IT 강국이라는 한국은 모바일 주문 및 결제 시스템 같은 것을 요식업에 본격적으로 도입할 수 없는...