[시즌 한정] 비비빅 동지팥죽-쓴맛이 왜?
요즘은 비비빅을 즐겨 먹지 않지만 시즌 한정으로 동지 팥죽이라는 것이 나왔다고 해서 냉큼 주문했다. 130그램 여섯 봉지에 8,900원. 아이스크림(정확하게는 셔벗?)이 70밀리리터에 편의점가 1,000원임을 감안한다면 비싸지 않다. 게다가 아이스크림과 달리 증점제나 유화제, 색소 등을 전혀 쓰지 않고 전반적인 원료 목록이 간소하다. 생각해 보면 아이스크림의 ‘베이스’에서 냉동 공정이나 유통에 필요한 원료만 빼는 수준에서 만들 수 있으니 그럴 만도...