감동란

먹어보았다 드디어 감동란. … 아, 역시 왈도체는 취향이 아니다. 어쨌든, 감동란을 먹어보았다. 정말 ‘감동’이라는 단어까지 들먹어야 할 만큼 훌륭한 계란인가? 맥락을 보면 그렇고, 그냥 계란만 놓고 보면 아니다. 계란은 흔한 식재료지만 그만큼 적절한 이해와 대접을 받지는 못한다. 비교대상인 편의점의 구운 계란이든, 쫄면이나 냉면 위의 삶은 계란이든, 함박 등등 위의 반숙 ‘후라이’등, 거의 모든 계란이 심하게 과조리...