October 18, 2021

인터넷에서 팔리는 냉동 찰옥수수의 품질이 궁금해 사먹어 볼 생각이었는데, 첫 번째 주자부터 막혔다. 옥수수 자체는 냉동시킨 것 치고는 맛이 있는데 익히지 않은 것처럼 딱딱했기 때문이다. 조리를 안 했을리는 없고, 아마 압력솥을 쓰지 않고 쪄서 알갱이가 물러지지 않은 것을 냉동까지 시켰으니 딱딱해졌을 것이다. 압력솥에 다시 삶아 볼까 고민하다가 그럼 남은 맛마저 날아가버릴 것 같아서 딱딱함을 무릅쓰고 일단...