음식점 두 군데에서 퇴짜 맞은 사연
먹어보지도 않고 음식점에 대한 글을 쓰는 경우는 없는데, 기록을 해 놓고 싶었다.
점심 때 근처에 갔다가 서울대입구 역 근처 지구당에서 점심을 먹어보자는 생각을 하게 되었다. 사실은 그렇게 근처도 아니었고, 지하철 네다섯정거장 쯤 떨어진 곳이었다. 배도 배지만 호기심을 채워보자는 생각이 더 많았다. 점심시간이 두 시까지라고 들었는데 서울대 입구에 도착하면 10~15분 정도 남을 시간이라 좀 불안했다. 이 집에서 밥 한 그릇 먹기가 생각보다 어렵다는 얘기를 하도 많이 들었기 때문이다. 도착하니 내 앞에 네 사람이 줄을 서 있었는데, 곧 두 사람이 들어갔다. 시간은 두 시 십 분 전 정도? 중간에 일하는 사람이 나와서 내 앞의 일행이 몇 명인지를 확인하는 것을 보고는 그래도 밥을 먹여줄 수 있어서 물어보나보다 생각했다. 그러나 채 5분도 지나지 않아서 그 사람이 다시 나와서는 연신 머리를 숙이며 재료가 다 떨어졌다고 사과했다. 내 앞에 서 있던 남녀는 그런 경험을 벌써 해봤는지 어쩐지 아무 말도 없이 자리를 떴다. 나라고 뭐 할 말이 있었던 것은 아니다. 그렇게 사과까지 하는데.
인터넷에서 주워듣고 본 바로 그 지구당이라는 음식점이 어떤 것을 추구하는지 알기 때문에 딱히 기분이 아주 나쁘거나 하지는 않았다. 배가 고팠던 것은 문제이긴 했지만… 그러나 한편으로는 너무 팍팍한 것은 아닌가 하는 생각을 지울 수 없었던 것은 사실이다. 만약 지구당에서 내놓는 음식이 정말 신선하게 준비해야 하는 계절재료나 구하기 어려운 재료로 만드는 음식이라면 그렇게 정말 똑 떨어져서 단 세 명의 손님을 돌려보낼 수 있을 수도 있다고 생각하는데, 하루 종일 한 가지의 음식을 만들어서 내놓는 집이라면 조금은 융통성을 발휘할 수 있지는 않았을까 생각하면 퇴짜맞은 사람이 나 자신이라고 억지를 부리는 셈인 걸까? 잘 꾸려나가려는 의도는 충분히 이해하지만 그냥 단순하게 생각해서 다른 것도 아닌 음식인데, 그 정도 손님에게는 음식을 대접할 수 있도록 준비하는 넉넉함 쯤은 있다면 사람들이 더 좋아하지 않을까 하는 생각을 했다. 뭐 사람들이 딱히 더 좋아해야 될 필요가 현재로써는 없어보일 정도로 손님들이 넘치도록 찾아오기는 하지만… 다음 번에 또 갈지는 아직 결정하지 못했다. 게다가 그곳에서의 경험이 맛도 맛이지만 그렇게 줄 서서 먹는 경험이나 호기심을 채워주기 위한 것이라면 더더욱 망설여진다.’아, 그 집에서 먹어봤어’ 라는 한 마디를 다른 사람에게 하고 싶어서 가는 것이라면 나에게도 도움이 되지 않는다.
어쨌든 그렇게 점심을 먹지 못하고 딱히 아는 데가 없어서 성민샤브샤브에서도 점심을 하는 것으로 알고 싶어 질척질척한 눈을 헤치고 갔는데 앞에 점심 메뉴 현수막은 걸어놓고서도 주방장이 없어서 음식을 할 수가 없다고 했다. 아예 점심 메뉴를 하지 않는지, 아니면 사람이 없으니까 주방장이 쉬러 갔는지는 모르겠지만 그러려면 아예 문을 잠가놓고 있는 게 더 낫지 않을까 싶었다. 딱히 이 집 음식이 먹고 싶었던 것도 아니고 그냥 아는 집이 거기 뿐이라서 간 건데 뭐 기분이 딱히 좋을 건 없었다. 게다가 개인적으로는 과대평가되고 있다고 생각해서 더더욱… 결국 두 군데에서 퇴짜를 맞자 밥맛도 없어지고 바쁘게 돌아다녀야 하는 상황이기도 해서들고 다니던 비상식량 아몬드로 때워야만 했다.
# by bluexmas | 2010/01/09 12:09 | Taste | 트랙백 | 덧글(18)
그런데 문은 열렸는데 두번 연속 그런 상황이었으면 입맛이 없어지기는 하겠네요;;
서울대 입구라면 외래향도 괜찮아요. 이미 늦었지만…
유명한 완산정의 콩나물 국밥이라도 드시지…ㅠㅠ;;
지구당은 멀리서 맛볼 가게는 아니라 봅니다. 그 동네가 교통이 딱히 편하지도 않아서.. 시간이 어중간할땐 목적했던 곳을 포기하고 근방 가게를 찾는게 안전하더라구요~
두 군데나 퇴짜를 맞아서 점심을 못드시다니…
전 하루종일 차를 탔는데 밥맛은 없어도 이상하게 잘 넘어가더군요…
이전에 말씀하신대로, 유명세에 대한 기대나 많은 의견들이 점차 확대재생산되는거 같습니다.
좋은 점을 찾고자 주목하면 어두운 부분은 잘 보이지 않게 되더군요.