영광없는 상처
언젠가는 보다 더 좋은 칼을 사리라는 작은 바램이 있긴 하지만, 현재의 자금사정으로는 그 정도까지 사기는 좀 무리인 것 같아서 일단 사격에 비해 성능비가 아주 좋다는 식도를 새로 장만하고, 원래 없던 작은 칼(Paring Knife)도 따로 샀는데, 두 칼 다 날카로움을 유지하기 위해 피를 원했는지 어제 오늘 손가락 하나씩 베어먹더군요. 생각보다 칼이 잘 들어서 깨끗이 베인 덕분에 그다지 통증은 심하지 않았구요(종이처럼 면이 울퉁불퉁한데 베면 더 아프죠. 날카로운 칼보다 잘 안 드는 칼에 베는게 훨씬 더 고통스럽구요).
뭐 직업이 직업인지라 학교 다닐때 모형만들면서 손 베는 건 뭐 거의 일상다반사였어요. 보통 사람들이 쓰는, 칼 날 끝이 60도를 이루고 있는 것들과는 달리 건축과에서 쓰는 건 끝이 30도로 훨씬 날카로운 것이었고 밤 며칠 새면서 이것저것 하다보면 손 정도 베는건 고통스럽지만 언제나 따르는, 성공적인 프리젠테이션을 위한 의식같은 것이었다고나 할까요. 피를 바쳐 성공을 얻는… 가장 최근의 major blow는 미국에 와서 첫 학기, 중간 프리젠테이션을 앞두고 잠을 못 자면서 모형을 만들던 어느 날, 너무 급하게 칼질을 하다가 왼쪽 집게 손가락 끝을 잘라먹은 것이었죠. 다행스럽게도 그 때는 학교 healthcare center가 과 건물 바로 앞에 있어서 바로 몇 바늘 꿰매주는 걸로 처치를 했고, 손가락까지 잘라먹은 저를 불쌍하게 본 교수는 집에 가서 쉬라며 저를 일찍 집에 보냈죠.
심하게 베인 건 아닌데 살짝 옛날 생각이 나더라구요. 사실 부엌에서의 칼질 솜씨가 좀 늘었으면 좋겠는데 더 좋은, 그리고 잘 드는 칼을 써야 지금보다 더 빨리 느는건지 아니면 더 음식을 많이 만들어봐야 되는지 그걸 모르겠네요. 아니면 나무 도마를 써야되나(요즘은 대나무 도마를 가지고 싶어서 물색중이거든요. 대나무는 일반 나무보다 훨씬 친환경적이고 자라는 속도가 빨라서 여러 용도에 아주 바람직한 재료라고 하죠).
# by bluexmas | 2007/11/12 14:24 | Life | 트랙백 | 덧글(10)
Commented by 잔야 at 2007/11/12 14:29 
Commented by 소냐 at 2007/11/12 14:48
그래도 완성한 (마음에는 안드신 거 같지만) 요리가 있으니 영광이 전혀 없지는 않잖아요??
Commented at 2007/11/12 14:51
비공개 덧글입니다.
Commented by 샤인 at 2007/11/13 00:50
이젠 사과마저도 잘 안썰리는 쇠덩어리가되버린 칼을쓰고있는중이라 ㅜㅜ
칼에 베이신건 섬짓; 이지만 그래도 어디제품인지 궁금한데요? ㅎㅎ
연고잘챙겨바르시고 얼른나으시길!
Commented by blackout at 2007/11/13 05:21
Commented by conpanna at 2007/11/13 11:34
설날연휴라 응급실에서 상처를 꼬매며 쏟았던 피와 눈물이…ㅠㅠ
아직도 영광스럽지 못한 상처가 남아있어, 간혹 누가 물으면 17대 1로 싸우던 중 칼주먹을 방어하다 살짝 찢겼다고 대답을 하곤 한답니다.
Commented by bluexmas at 2007/11/13 14:00
소냐님: 제 칼들, 심지어 채칼조차도 제 피를 마셔서 다들 제 몫을 신들린 듯 잘 한답니다.
비공개님: 대체 얼마만데 제 블로그에 답글을…T_T 귀찮아서 밴드 다 떼버렸어요.
샤인님: IKEA같은데서 나오는 칼은 정말 칼도 아니더라구요. 그런걸 사는 제가 제정신 아니죠…그런데 사우스 캐롤라이나 사시나봐요. 저 사는데가 한 두시간 밖에 안 걸리는데(그린빌까지 100마일 조금 넘을걸요?). 제가 산 건 반액세일하는 스위스 아미제품이에요. 스위스에서 만들었는데 15불이라고…
blackout님: 저도 좋은 것 같고 싶은데 너무 비싸잖아요T_T 설마 피를 모아서 마시지는 않으셨으리라…
conpanna님: 호박이나 이런거 자르거나 깎을때 조심해야 된다고 요리프로그램에서 많이 그러더라구요.호박을 자를때는 손으로 칼날을 누르지 말고 밀대나 고기 망치등으로 살짝살짝 내려 치면 훨씬 안전하고 쉽더라구요. 17:1 칼주먹이면 손가락이 도마 안중근선생 비슷해졌을 것 같은데…