복숭아의 철이 끝난 줄 알았다면 그대, 눈물을 거두시라. 지금 제철인 복숭아가 있다. ‘설아’라는 품종으로 극만생종이라 지금부터 초겨울까지 먹을 수 있다고 한다. 요즘 좀 따뜻하고 습도가 높긴 하지만 그래도 복숭아라니 ‘셧 업 앤 테잌 마이 머니!’하실 분들은 잠깐, 기쁜 마음으로 지갑을 열기 전에 생각 좀 해보시라고 글을 쓴다. 일단 이 복숭아는 매우 비싸다. 우연히 인스타그램인가에서 광고를 보고...

지나치게 특정적이라 이야기를 하지 않으려고 그랬는데 맥락에 맞는 것 같아서 꺼내본다. 얼마 전, 공적인 자리에서 대학 재직자를 만났다. 식문화사를 연구하는 이로써 어려움에 대해 이야기했다. 조리 관련 문헌이 많이 남아 있지도 않지만 여성의 일이었다 보니 내용이 자세하지 않아 해석에 어려움을 겪는다는 것이었다. 이를테면 ‘먹기 좋게 썬다’라는 문구가 나왔을 경우 수치로 크기가 제시되지 않기 때문에 어렵다는 요지였다. 그러면서...

여러모로 충격이었다. 일단 “애피타이저”라고 나온 매실장아찌를 한입 먹고 깜짝 놀랐다. 식전 음식, 그것도 장아찌를 이렇게 달게 만들다니. 저 먼 옛날, 어머니는 입맛 떨어진다며 밥 먹기 전에 군것질을 못하게 했다. 특히나 진짜로 식욕을 잘라버리므로 단 음식은 절대 금지였다. 짜거나 시어야 침이 줄줄 나오고 입맛이 도는 것인데, 그것도 모르고 이렇게 달게 만들어 낸 걸까? 이어 나온 ‘광양온면’은 설명을...