[연희동] 하루 한 알-계란도 사고 타르트도 먹고
연희동 사러가마트 주차장 뒷문에 붙은 작은 건물(길다…)에 계란 전문점이 있다. 말 그대로 계란을 판다. 날계란은 물론이고 구운 계란(및 훈제란)도 파는데 계란이 너무나도 중요한 식재료지만 즉흥적인 구매력이 강한 식재료는 아니잖는가? 이를 보완하기 위해 매장에서 커스터드 타르트를 만들어 판다. 말하자면 식재료뿐만 아니라 음식도 파는데 재료가 파는 그 계란이라면 바로 장점을 보여줄 수 있어 매우 좋은 아이디어다. 왜 이렇게...
