인터뷰

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인터뷰-낮잠 잡담

원칙은 최소한 주당 음식 관련 글 세 편 올리기인데, 이번 주에는 두 편 밖에 올리지 못했다. 블로그를 ‘글 쓰는 나’의 핵심 정체성으로 삼는지라 이러면…

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셰프 코리 리 (Benu) 인터뷰

몇 달 전 <젠틀맨>에 실린 코리 리(베뉴/샌프란시스코)의 인터뷰를 올린다. 지면에 담기까지 곡절이 좀 있었다. 원래는 작년 여름, <맛있는 상식>의 후속편으로 준비했던 기사였다. 좋은 요리를…

마지막 인터뷰

마지막 인터뷰

아침부터 살짝 바쁘게 움직였다. 오후까지 이런저런 일 관련 약속이 있어, 가장 중요한 인터뷰를 이른 시간에 잡았는데 바로 그 뒤 오후 약속이 하루 뒤로 밀렸다….