April 4th, 2018

부대찌개의 미학

부대찌개의 미학

부대찌개는 왜 맛있을까? 의정부와 45km 떨어졌지만 거리에 상관 없이 훌륭한 부대찌개를 먹으며 생각했다. 핵심은 일단 햄과 소시지라고 본다. 끓이면 조미료와 짠맛이 우러나오는 것은 물론,…