Review/Criticism

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맥카페 에스프레소-2,000원의 교훈

‘대량 생산 식품의 가치는 모사’라고 바로 전 글에서도 이야기했는데, 그게 커피 같은 음식에도 가능할까? 물론 가능하다. 이미 동결건조 인스턴트 커피는 훌륭한 모사품인 동시에 에…

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허니버터칩-수준 미달의 모사

UPDATE: 길지도 않은 글의 이해에 어려움을 겪는 분들을 위한 한 줄 요약- ‘허니버터칩, 대량생산 식품끼리 비교해도 맛을 세련되게 다듬은 게 아니다’ 장안의 화제, 없어서 못…