FOOD

맛집 파워블로거 비선생님께

안녕하세요, 비선생님. 음식에 대한 글을 써서 먹고 살려고 부단히 노력중인 박철수(가명)라고 합니다. 종종 바람, 아니 덧글에 실려오는 선생님의 소식을 종종 듣습니다. 저 때문에 화가…

커피의 균형-Stumptown Gesha Road Trip

딸려온 팜플렛의 이야기를 옮겨보자. 미국 오레곤 주 포틀랜드의 커피 로스터리 스텀프타운(stumptown)의 대표 듀앤 소렌센은 ‘문익점 코스프레’를 한다. 미국인이 꾸리는 파나마의 농장에서 게샤(Gesha, 발음이 비슷해서…