‘음식, 책’ 팟캐스트(11)- ‘누들’과 ‘누들로드’

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‘음식, 책’  팟캐스트 열한 번째 시간에는 스위스의 저널리스트  크리스토프 나이트하르트의 ‘누들‘에 대해 다룬다. ‘누들’의 내용은 2008-2009년 인기를 얻은 다큐멘터리 ‘누들로드’와 크게 다르지 않다. 한 마디로 ‘인류, 국수로 대동단결’이랄까. 그러한 역사적 사실이 흥미로운 건 사실이지만, 그와 국수의 ‘지금’ 및 ‘여기’의 문제가 과연 어떤 연관이 있는지 또한 따져보아야 한다. 바로 이번 팟캐스트의 주요 내용. 

다음 책: 요네하라 마리의 ‘미식견문록

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